일본에서 제일 맛있는 교자는 무엇일까?

나도 교자에 맥주를 먹는 것을 좋아한다. 

일본인들도 교자에 맥주를 먹는 것을 좋아하는 것 같다. 아마도 꽤 좋은 조합이 아닐까?

 

 

교자와 맥주의 최강 조합

 

 

맥주와의 궁합이 좋음을 자랑 만두는 일본에서 가장 인기있는 메뉴 중 하나다. 

성별과 연령대를 불문하고 많은 사람들에게 사랑 받고있는 황금 콤비라고 ㅋㅋ

그 이유는 다양하지만, 교자를 먹었을 때 나오는 육즙이 메인이라고 한다.

입안에 퍼지는 진한 육즙과 상쾌한 맥주의 목넘김ㅋㅋㅋ 캬~~

부추와 마늘 등의 향신료의 냄새가 맥주의 쓴맛을 완화 시키기 때문에 조화가 좋다고 한다. 

 

 

일본 교자는 한면만 많이 구우는 스타일

 

 

일본에서는 실제로 마트나 편의점에서 교자를 많이 판매하는 것 같다. 

특히 아지노모토의 냉동교자가 맛있었는데, 일단 학생일 때는 그것도 너무 비쌌다. 

아지노모토 교자, 12개 246엔

대학원에서 늦게까지 실험, 연구를 하다가 집에 돌아가는 길에 역에서 내려서 마트에서 먹을 것을 살때 가끔 후보에 들어있던 메뉴이다. ㅋㅋ 나는 뭐 아무것도 몰랐는데 일본 문화를...그래도 아마 본능적으로 좋은 조합이 아닐까 느꼈던 것 같다. 

 

 

이번에 와이프의 어머니가 보내준 교자가 있었다. 

보통 교자

치즈 교자

테바사키 교자 (닭의 날개 부위를 이용해서 날개에 있는 살을 빼고, 그 안에 교자의 소를 넣어서 만든 교자)

고기 안에 있는 교자? 느낌? ㅋㅋ 이거는 처음이라 맛이 궁금했는데 꽤나 맛있었다. 

 

호헤이 교자 (音更餃子）

元祖音更ぎょうざの宝永公式通販サイト

 

 

 

 

일본인 장모님이 보내준 교자

 

이 교자집은 전국에서 파는 곳이 있다. 우편으로도 살 수 있고...ㅋㅋ

도쿄에도 매장이 있다고 하니 한번 가보려고 한다.